De nos jours, La France fait partie des pays européens qui possèdent des particularités assez considérables en termes de la gastronomie. Sur le plan international, la cuisine française est réputée d’être la meilleure de toutes. À la différence des cuisiniers…
Lire la suiteLa lotte n’est pas connue pour être le plus joli des poissons, avec sa peau tachetée, sa tête plate et énorme et sa bouche béante remplie de dents menaçantes. Cependant, elle est célèbre pour ses saveurs douces et sucrées, ainsi…
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Maintenant, dans de nombreux pays, il existe de nombreux types d’aliments. Par exemple, il y a un aliment typique d’une région d’un pays. Il y a aussi un plat préféré des étrangers dans un pays. Mais comment choisir la meilleure…
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On a découvert depuis des siècles que ces petits invertébrés marins étaient comestibles et offrent une touche exotique au repas. Les fruits de mer doivent leur nom au fait qu’ils se cueillent ou se ramassent comme des fruits.
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Les bienfaits du miel ne sont plus à démontrer, mais trouver un produit de qualité n’est pas si facile. En effet, les miels même bio sont quelquefois « coupés » avec des sirops de sucre, du glucose commercial ou de l’eau lorsqu’ils…
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Comme la plupart des plantes, la camomille détient de nombreuses vertus. Dégustée en thé, elle peut apporter des bénéfices insoupçonnés, à votre organisme. De quoi prendre soin de votre santé, tout en vous hydratant.
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Gourmande, aromatique et naturellement riche en vitamines C et en provitamines A, la carotte de Tilques permet de préparer des plats délicieux et bons pour la santé.
Lire la suiteUn plat caramélisé, fondant et délicieusement décadent, le pulledpork est l’incontournable de la cuisine américaine. Pour ceux qui ont du mal à résister aux délices américains, ce plat est la viande fétiche des « viandards ». Consommé seul ou enfourné dans une salade ou…
Lire la suiteIl existe plusieurs types de fermentation : la fermentation alcoolique qui change le sucre en alcool, la fermentation fongique qui utilise les champignons et la fermentation lactique ou la lactofermentation, la plus utilisée dans les conservations de fruits et légumes en bocaux….
Lire la suiteLe kéfir a décidément fait chavirer beaucoup de cœurs ces derniers temps. On le voit partout dans les restos branchés, dans le salon de thé ou encore les boutiques bio. Il y en a ceux qui l’apprécient pour son goût unique et…
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