Des produits régionaux français

Pour déguster les spécialités culinaires de certaines régions françaises, les fins gourmets peuvent déguster la primeur du terroir, crèmerie artisanale, fromagerie, charcuterie, produits de saison, boucherie, poissonnerie, boulangerie, épicerie sucrée, salée, produits de traiteur, boissons régionales ou encore cave et vin et produits de terroir. Pensez également à prendre part aux festivités culinaires telles que la fête des crus du Beaujolais, le salon Mer et vigne, la fête de la fraise à Beaulieu sur Dordogne, etc.

Fromages français

Vins français

Charcuterie française

À la rencontre de la cuisine de montagne !

Les cuisines de montagne françaises sont des plats permettant de déguster des produits en provenance des Pyrénées, des Alpes, du Jura ou encore des Vosges et du Massif central. En se promenant dans les Alpes, les aventuriers pourront déguster comme spécialités locales la fondue savoyarde, la tartiflette ou la réglette. Dans les Pyrénées, on peut apprécier une bonne ouillade.

Ceux qui se rendent en Auvergne pourront déguster de la truffade. Pour préparer cette recette considérée comme l’équivalent auvergnat de la tartiflette savoyarde, il faudra éplucher puis tailler des pommes de terre en rondelles. Faire sauter les pommes de terre en y ajoutant du sel, du poivre et de l’ail. Pour goûter à la soupe aux cailloux, il faudra se rendre de préférence dans les montagnes du Jura et des Vosges. Comme son nom l’indique, la préparation de ce potage de légumes se fait en plongeant dans la cocotte 1 ou 2 cailloux préalablement laver.

Plats français

La gastronomie française fut inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité. Le coq au vin, la tartiflette et le pot-au-feu font partie des meilleures recettes françaises.

Pâtisserie française

Parmi les nombreuses catégories de pâtisserie française, citons : le dessert breton,la pâtisserie typique de la région normande, du Nord-Pas-de-Calais, de la nouvelle Aquitaine ou la pâtisserie provençale.

Boulangerie française

L’artisan-boulanger est un métier suscitant toujours autant de vocations. De nombreuses boulangeries françaises exportent leurs produits adaptés aux goûts de leurs clients.

Cave et vins du terroir français

Amateurs de vin, dégustez divers types d’alcool avec modération. Parmi les vins du terroir produits par les cépages des différentes régions on peut trouver des vins rouges, blanc, vins rosés, cidres et bières, crémants et champagne, spiritueux. La découverte des caves des vignobles s’accompagne de dégustation de vins du terroir.

Vins rouges

La durée de fermentation du vin rouge dépend de la nature du vin produit, des types de vendanges et des techniques de vinification.

Champagnes et crémants

Entre crémant et champagne, il est de plus en plus compliqué de les différencier au cours de dégustation à l’aveugle.

Vins blancs

La particularité des vins blancs secs est qu’ils ne disposent pas de sucre résiduel. Les molécules de sucre se sont transformées en molécules d’alcool.

Zoom sur la Bretagne :
cette région qui regorge
de produits du terroir

La Bretagne est une région qui regorge de nombreux produits exceptionnels. La production d’articles provenant de cette terre de gourmandise est gérée par des professionnels passionnés de production du terroir. Les voyageurs et les gourmands pourront profiter de leur séjour en Bretagne pour déguster une cuisine riche, diversifiée et généreuse. Déguster les spécialités bretonnes ne se résume pas à la découverte de plats succulents. Les touristes pourront également en profiter pour se procurer des produits d’épicerie de qualité artisanale.

La place de la gastronomie française dans le monde est inégalable.
Elle combine le luxe, l’originalité ainsi que le délice.